时间：2025-04-22 07:30:12 来源：打情骂趣网

简介：     说到武汉，热干面就不能不提“热干面”，武汉名片它与山西的热干面刀削面、两广的武汉名片伊府面、四川的热干面担担面、北方的武汉名片炸酱面并称我国的“五大名面”。   &

    说到武汉，热干面就不能不提“热干面”，武汉名片它与山西的热干面刀削面、两广的武汉名片伊府面、四川的热干面担担面、北方的武汉名片炸酱面并称我国的“五大名面”。

    相传，热干面上世纪30年代初，武汉名片在汉口有个走街串巷、热干面摇拨浪鼓卖熟食的小贩，此人姓李，大名不详，只因颈子上长了个肉瘤，别人称他“李包”。他挑担叫卖，主营凉粉，兼售汤面。

    有年三伏天的傍晚，李包叫卖了一天，已是精疲力竭，但还剩下不少面条。因为担心剩面过夜后会变馊，李包就把它全部煮熟了，然后用笊篱捞起，晾在案板上。不料，劳累的他一不小心碰翻了搁在案板上的油壶，泼在面条上的麻油散发出阵阵清香。正在懊恼的李包，突然灵机一动，干脆一不做二不休，索性将面条与泼洒的麻油搅拌均匀、晾干。这样一来，面条既有香味又能防粘。

    第二天清早，李包挑担上街叫卖。他把头一天浸了麻油的干面条，迅速放进沸水锅中热一下，然后很快地用笊篱捞出装碗，拌以大头菜丝、榨菜末、鸡脚菜、蛰皮丝、酱萝卜末、麻油、芝麻酱等十多种调味佐料，供顾客享用。出人意料的是，吃惯了汤面的老顾客，一吃此面，无不夸赞，有的人连吃数碗仍不解馋。有人间：“这是什么面？”李包漫不经心地应声答道：“热干面。”从此“热干面”一炮而红，美食之名遍传人口，新老顾客纷至沓来。没有几年时间，经营“热干面”的餐馆遍布武汉三镇的街头巷尾。

    就这样以细长爽口、光滑油润、香浓味鲜为特色的“热干面”成了武汉人最爱吃的风味小吃，成了武汉的城市名片之一。

上一篇：抖音特效怎么弄 18183手机游戏网
下一篇：植酸钙镁的作用以及如何将结合的植酸钙镁和矿物质分解

• ·组合宣布解散后中丸雄一首发声：最痛苦的是让粉丝伤心了
• ·温柔至极的神仙短句文案 适合极少发朋友圈用的说说
• ·如何设置支付宝余额不转入余额宝 18183手机游戏网
• ·KATTUN将于3月31日解散 龟梨和也退社
• ·夫妻享受二人世界的文案 享受两个人的时光文案
• ·北海新绎杯一力辽胜芈昱廷 日本棋圣强势杀进八强
• ·[新浪彩票]足彩25058期投注策略：佛罗伦萨防平
• ·山西一国道发生塌陷，致4车追尾2人死亡
• ·松潘县川主寺镇牧场村举行为期一周的“夏顿 嘉年华”赛马节
• ·周伯荣教授：失眠是百病之窗，不容忽视
• ·qq男生签名伤感繁体字2018 努力把我的目标变成现实
• ·调侃自己生日又老了一岁的句子 生日高情商自嘲的句子
• ·快检查！吸管脏成“黑芝麻糊”，很多广东人天天用→
• ·支付宝收钱码在哪里找 18183手机游戏网
• ·支付宝怎么查看淘宝电子发票 18183手机游戏网
• ·世界围棋团体锦标赛柯洁不想再“躺赢”